農業(yè)部談糧食安全：自給有余 秋收有望
編輯：北京商報網 來源：北京商報網 更新于：2020-8-28 閱讀：
秋糧長勢總體不錯
“糧食市場很穩(wěn)定，供應很充足�！崩顕樵诮邮鼙本┥虉笥浾卟稍L時表示。
《中國農村發(fā)展報告2020》提到，“十四五”期末，我國大概會出現(xiàn)1.3億噸左右的糧食缺口，其中谷物占2500萬噸。針對這一說法，唐珂表示，社科院報告中講的糧食缺口指的是包括大豆在內的糧食產需缺口，而不是實際供給和需求之間的缺口。
“產需缺口是自己生產的和自己需要的之間有缺口，供求不存在缺口，只有偏緊或偏松�！崩顕榻忉�。
種植業(yè)管理司司長潘文博也回應道，目前國家的糧食安全是有保障的。生產方面，潘文博表示，我國糧食產量已經連續(xù)五年保持在13000億斤以上�！叭ツ昙Z食產量是13277億斤，人均占有量是472公斤，遠高于人均400公斤的國際糧食安全標準線�！�
據國家統(tǒng)計局數(shù)據，今年夏糧產量2856億斤，增24.2億斤；早稻產量546億斤，增20.6億斤，連續(xù)七年下滑后恢復增產。
“如果后期不發(fā)生大的災害，全年還將是一個豐收年�！碧歧娣Q，從農情調度的情況看，今年秋糧面積穩(wěn)中有增，盡管局部旱澇災害較重，但災后生產恢復及時有效，秋糧長勢總體不錯，糧食生產穩(wěn)中向好的態(tài)勢沒有改變。
庫存方面，農業(yè)農村部也表示，近年來我國口糧庫存持續(xù)保持高位，目前全國稻谷、小麥庫存水平大體相當于城鄉(xiāng)居民一年的消費量，玉米庫存雖然消化較快，但市場供給有保障�！靶鹿诜窝滓咔榘l(fā)生后，有關部門適時加強了儲備投放和應急保供，市場供給平穩(wěn)有序，市場上不缺糧、不缺油�！碧歧娼榻B。
“如果南方洪澇災害影響產量，從北方調糧食過去也很方便�！睂O文華補充，交通運輸?shù)陌l(fā)展也為糧食的跨地域調節(jié)，保障地域性的糧食供應提供了便利。
他還提出，考慮到城鎮(zhèn)化因素，現(xiàn)在的糧食供應更多是從保障角度來說的，現(xiàn)代人對糧食的依賴性沒有那么強。
“和歷史上的農業(yè)時代不同，一方面，人們對食品的加工能力增強，另一方面，現(xiàn)代人的營養(yǎng)結構發(fā)生改變，許多人開始選擇素食，減少碳水攝入，飲食變得更加多元化�！睂O文華對北京商報記者稱，當今時代，從需求角度而言，基礎糧食對人們日常生活的影響也有所減弱，“城市居民對傳統(tǒng)糧食的需求沒有農業(yè)社會時期那么大了”。
糧食結構有待調整
“國家的糧食供需存在較為突出的結構性矛盾�！迸宋牟┰跁媳硎�。
對此，李國祥向北京商報記者解釋稱，我國糧食的結構性矛盾主要是口糧充足，飼料糧不足。“一是要進一步調整結構，二是產出不足的糧食要擴大進口，目前我國的糧食進口依存度大概是20%�！�
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